Niezwykłe złote i obfite danie może być podawane jako gorąca przekąska lub jako danie główne.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 7 jajek;
- - 60 g soczewicy;
- - 10 g sera;
- - 1 ząbek czosnku;
- - 50 g bułki tartej;
- - mąka;
- - olej roślinny;
- - sól, pieprz do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Zagotuj 6 jajek, ostudź, obierz, pokrój na połówki, ostrożnie usuń żółtko. Gotuj soczewicę, fajnie.
2)
Za pomocą miksera wymieszaj soczewicę, czosnek, gotowane żółtka, sól, pieprz (zamiast czosnku można również użyć niewielkiej ilości orzechów włoskich).
3)
Napełnij połówki jajka przygotowaną mieszanką bez szkiełka.
4
Drobno zetrzyj ser w osobnym głębokim talerzu, dodaj bułkę tartą.
5
Przygotuj osobne pojemniki z ubitym jajkiem (siódma) i mąką.
6
Rozgrzej olej roślinny w głębokiej kadzi (około 3-4 centymetrów od dna naczyń).
7
Jajka zrolować z nadzieniem w następującej kolejności: mąka - ubite jajko - panierowana mieszanka z serem. Delikatnie usmaż na oleju ze wszystkich stron, aż uzyska złoty kolor. Połóż smażone jajka na ręczniku papierowym.
8
Podawaj naczynie lekko schłodzone!