Stary napój, niezasłużenie zapomniany. Bardzo smaczne, smakuje jak lemoniada z przyprawami. Zimą jest dobry w gorącej formie, a latem przyjemnie jest pić schłodzone.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - cytryna - 1 szt.;
- - miód - 4 łyżki;
- - imbir - kawałek 1 cm;
- - goździki - 4-6 szt.;
- - cynamon - 1 patyk.
Instrukcja obsługi
1
Użyj wody pitnej, weź 1, 5 litra. Przepis przeznaczony jest na płynny świeży miód. W razie potrzeby można go częściowo zastąpić cukrem. Sok z cytryny dobrze rozcieńcza słodki smak napoju, więc wystarczająco duża ilość miodu nie psuje ogólnego wrażenia.
2)
Dodaj goździki, plasterki cynamonu i drobno posiekany imbir do wody wraz z miodem. Podpal wodę z jedzeniem, zagotuj kompozycję. Po zmniejszeniu ogrzewania do minimum gotuj przyszły sbiten przez 5-7 minut. Podczas gotowania pianka powinna tworzyć się na powierzchni kompozycji. Usuń go po wyłączeniu ognia, gdy przyprawy opadną na dno.
3)
Umyj cytrynę, pokrój i wyciśnij sok z połówek do osobnego pojemnika. Możesz wycisnąć sok z cytryny za pomocą popychacza i sita. Wlać gotowy sok z cytryny do całkowitej gotowanej masy, wymieszać. Teraz napój można przefiltrować. Pij gotowy sbiten gorący jak herbata, ciepły lub całkowicie schłodzony lodem. Wszystko zależy od nastroju i pory roku.
4
Składniki sbitn mogą ulec zmianie w zależności od przypadku. Na przykład spróbuj zastąpić sok z cytryny sokiem z limonki lub pomarańczy. Uzyskaj nieco inny smak napoju. Aby uzyskać bardziej miętowy smak, dodaj kilka gałązek świeżej mięty lub melisy.