Młody kabaczek zawiera dużo karotenu, kwasu askorbinowego, witamin z grupy B, soli mineralnych magnezu, potasu, wapnia i żelaza. Cukinia pomaga poprawić jakość krwi, pomaga nerkom i sercu, rozładowuje wątrobę, pomaga usunąć nadmiar płynu z organizmu. Ze względu na niską zawartość błonnika cukinia jest stosowana do dietetycznych potraw.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- młody squash
- pomidor
- czosnek
- jogurt
- ser
- sucha bazylia
- zielona pietruszka
- Olej roślinny
- mąka
Instrukcja obsługi
1
Do tej przekąski nadaje się dowolna młoda cukinia. Pokrój cukinię w koła o grubości około centymetra.
2)
Krążyć w mące. Warstwa mąki powinna być cienka, strząsnąć nadmiar.
3)
Smażyć cukinię na średnim ogniu, powinny być miękkie w środku i różowe na zewnątrz.
4
Ściśnij lub zetrzyj kilka ząbków czosnku i wymieszaj z jogurtem.
5
Posmaruj cukinię jogurtem czosnkowym.
6
Pokrój pomidora na cienkie plasterki. Cukinia i pomidor lepiej wybrać podobną średnicę, okaże się znacznie piękniejsza i wygodniej będzie jeść.
7
Rozrzucamy pomidory na cukinii. Pomidory mogą być lekko solone.
8
Zetrzyj ser na pomidorach na drobnej tarce, posyp bazylią na wierzchu. Teraz musisz upiec przekąskę, lepiej zrobić to w piekarniku pod grillem, ale możesz po prostu umieścić ją w kuchence mikrofalowej. Udekoruj przystawkę liśćmi pietruszki, danie jest dobre zarówno w formie gorącej, jak i zimnej.
Zwróć uwagę
1. Nie smażyć cukinii na dużym ogniu, w przeciwnym razie przypalą się na wierzchu i nie będą piec.
2. Nie dodawaj dużej ilości oleju do patelni, cukinia dość dobrze ją wchłania.
Przydatna rada
1. Tę przystawkę można przygotować z bakłażana lub ziemniaków.
2. Jogurt można zastąpić kwaśną śmietaną lub majonezem.