Najważniejsze i najważniejsze są przekąski na świątecznym stole. Śledź pod futrem i Olivier to hity w Sylwestra. Ale ograniczenie się do takich „klasycznych” przekąsek na każdą okazję, najprawdopodobniej nie jest tego warte.
Wybierz swój przepis
Dobrym pomysłem na świąteczny stół z przekąskami są pyszne mini bułki, które są bardzo łatwe do zrobienia i wygodne do jedzenia. Możesz „wirować” takie bułki z niczego: z chleba pita i sera, z cukinii i łososia, z szynki i pieczonej dyni.
W przypadku świątecznego menu jest jeszcze jeden świetny pomysł - coś wypchać. To farsz może ulec wszystkim. Z czegoś wyjmuje się coś rodzimego i zastępuje się nadzieniem: bakłażanem, cukinią, pomidorami, jajkami, cebulą i rybami. Nadzieniem może być wszystko, co jest tłuczone lub mielone: oliwki, krewetki, ser z ziołami lub czosnkiem, żółtko z serem, grzyby, a także niektóre płatki zbożowe.
Spójrzmy na przepis na gotowanie nadziewanych jajek. Ten przepis jest prawdopodobnie najtańszą i najłatwiejszą opcją przekąsek. Dzięki niektórym funkcjom otrzymujemy nie tylko faszerowane jajka, ale po prostu „bombę”.
Aby przygotować taką przystawkę na sześć porcji, musisz mieć:
10 jajek, 1 szt. duże cebule, marchewki - 1 szt., 50 g masła, trzy łyżki majonezu, ale dodaj pieprz i sól do swojego smaku.
- Jajka ugotować na twardo i ostudzić pod strumieniem zimnej wody. Ugotowane jajka obrać, pokroić na pół, usunąć żółtka i zagnieść.
- Drobno posiekaj cebulę. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce. Smażyć marchewkę i cebulę na maśle. Pieprz i sól
- Dodaj żółtka do cebuli. Aby mieszanka była znacznie bardziej lotna, dodaj majonez i dobrze wymieszaj.
- Białka zaczynamy od przygotowanej mieszanki. Posyp posiekaną zieloną cebulką nadziewane jajkami lub innymi ziołami.
To wszystko.