Ryba to zdrowy i smaczny produkt, który zawiera wiele pierwiastków śladowych niezbędnych dla ludzkiego organizmu. To prawda, że nie wszystkie gospodynie domowe wiedzą, jakie potrawy można przygotować z ryb. W końcu z niego można nie tylko gotować ucho lub smażyć na patelni, z mielonego mięsa rzeki lub mieszkańców morza uzyskuje się pyszne kotlety. I co za pyszne możesz ugotować zapiekankę z ryb i powiedzieć nie. Najważniejsze jest, aby poznać przepis.
Wybierz swój przepis
Tak więc przepis na zapiekankę rybną z ryżem jest dedykowany wszystkim miłośnikom właściwego odżywiania i szybkich potraw, które nie wymagają specjalnych umiejętności. Do gotowania potrzebujesz:
- Ryby mielone (łosoś odpowiedni zarówno do produkcji krajowej, jak i przemysłowej) - 400-500 g;
- Ryż - 100 g surowe;
- Twardy ser - 50-80 g;
- Koncentrat pomidorowy (ketchup) - 1 łyżka. l.;
- Pomidor - 1 szt.;
- Sól do smaku;
- Koper jest suchy lub świeży do smaku.
Jeśli wszystkie składniki są dostępne, możesz rozpocząć gotowanie. Najpierw gotuj ryż do połowy. Zetrzyj ser w osobnej misce na najmniejszym rozdrabniaczu, dodaj już ugotowany ryż i pastę pomidorową. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Weź naczynie do pieczenia, przykryj spód folią. Podziel mielone mięso na dwie równe części. Połóż jedną porcję równomiernie na folii. Posolić bazę i posypać koprem. Jeśli chcesz, nie możesz przykryć formularza folią, ale wtedy należy go nasmarować niewielką ilością oleju roślinnego.
Na pierwszej warstwie ryby rozprowadź mieszaninę ryżu, sera i pasty pomidorowej, wygładź „nadzienie”. Połóż pozostałe mięso mielone na wierzchu, posol je, udekoruj zieleniną i cienkimi plasterkami pomidorów. Jeśli użyłeś folii, nadszedł czas, aby zamknąć jej zapiekankę.
Teraz wyślij przygotowane naczynie do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni przez 25-30 minut. Pod koniec czasu zapiekanka rybna z ryżem będzie gotowa, możesz ją podać na stole. Danie jest w harmonii ze świeżymi i solonymi warzywami.
Nawiasem mówiąc, ludzie obserwujący Wielki Post mogą ugotować taką zapiekankę w dniach, w których wolno jeść ryby. Najważniejsze, aby nie dodawać sera do naczynia, ale to nie pogorszy go.