Zapiekanka z twarogu będzie pyszna zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ten przepis składa się z bardzo prostych składników. Zapiekanka z tak nietypowym nadzieniem będzie doskonałym dodatkiem do Twojego stołu. Gotowanie nie zajmuje dużo czasu, a wrażenie smaku pozostanie na długo.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - jaja kurze (3 szt.);
- - twarożek o zawartości tłuszczu 9% (500 g);
- - kasza manna (3 łyżki stołowe);
- - 4 suszone pomidory;
- - mąka (2 łyżki stołowe);
- - sól, pieprz (opcjonalnie);
- - orzeszki piniowe (50 g);
- - oliwa z oliwek (2 łyżeczki);
- - proszek do pieczenia (1 łyżeczka).
Instrukcja obsługi
1
Rozpakuj twaróg i zacier widelcem do miski. Oddziel żółtka i wiewiórki oddzielnie w miskach. Dodaj tylko żółtka do twarogu i dobrze wymieszaj widelcem.
2)
Następnie dodaj sól, zmielony pieprz, mąkę, semolinę i proszek do pieczenia do masy twarogowej. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie. Mieszaj, sprawdzając, czy pieprz, mąka i kasza manna są równomiernie rozmieszczone.
3)
Pokrój drobno suszone pomidory. Dodaj suszone pomidory do powstałej masy twarogowej. Dodaj orzeszki piniowe. Skrop trochę oliwy z oliwek. Mieszaj, aż będzie gładka.
4
W innej misce pokonaj wiewiórki, aby osiągnąć stabilne szczyty. Dodaj białka w części do skrzepu, delikatnie mieszając, aby białka nie osiadły.
5
Nasmaruj formę olejem słonecznikowym. Umieść masę w formie. Piec do złotego koloru przez około 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.
6
Po zakończeniu wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na 5 minut. Następnie umieść naczynie na formularzu i odwróć.