Pyszne desery uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Zwłaszcza smakołyki, które zdobyły miłość do słodyczy na całym świecie. Ale takie dania można łatwo przygotować w domu, aby zadowolić krewnych i przyjaciół.
Wybierz swój przepis
Desery bez pieczenia to prawdziwy prezent dla gospodyń domowych, gdy nie ma siły ani czasu na przysmaki. Pomogą Ci nawet wtedy, gdy nie chcesz włączać pieca lub kupować słodyczy sklepowych, które zawierają barwniki, smaki i inne mało przydatne elementy.
Sernik
Ten amerykański deser szybko zyskał popularność wśród miłośników słodyczy. Opiera się na 2 składnikach.
Kruche Ciasteczka - 400 g
Masło - 155 g
Ser Śmietankowy - 650 g
Cukier puder - 155 g
Krem - 500 ml
Żelatyna - 24 g
Woda - 100 ml
Mleko - 100 ml
Kruche ciasteczka muszą zostać zmiażdżone, zamieniając je w proszek, a następnie dodaj do niego olej. Umieść mieszaninę w przygotowanej formie. Wymieszaj ser, proszek, śmietanę i ubij.
Wymieszaj żelatynę z wodą, a gdy pęcznieje, delikatnie wlej mleko (gorące, ale nie doprowadzaj do wrzenia) w cienkim strumieniu. Wszystko dobrze wymieszaj, aby żelatyna się rozpuściła, a następnie wlej do kremowej mieszanki.
Umieść powstały suflet na torcie i włóż deser do lodówki, aby całkowicie zestalić się. Gotowy sernik możesz ozdobić dowolnym: jagodami, owocami, dżemem, dżemem, kokosem, polewą czekoladową, orzechami.
Marshmallows jabłkowy i truskawkowy
Możesz zrobić pianki bez pieczenia za pomocą agaru, który wyróżnia się korzyściami dla przewodu pokarmowego. Ponadto ten przepis jest niezwykle prosty i szybki, a smak smakołyków zmusi gości i krewnych do zażądania suplementów.
Agar Agar - 10 g
Woda - 160 ml
Jabłkowy - 150 g
Truskawka - 100 g
Cukier - 200 g
Jajko - 1 sztuka
Wymieszaj agar-agar z wodą i odstaw na kilka godzin. Podgrzać tłuczone jabłka i truskawki, dodać cukier, mieszając łyżką, aby się rozpuścił. Zdejmij z ognia, wlej białko i ubij, aż będzie wspaniały.
Zagotuj wodę z agarem i pozostaw w ogniu, aż uzyska się gęsty syrop. Jeśli po zgarnięciu pojawią się nici, mieszanina jest gotowa.
Pokonaj ponownie przecier, stopniowo wlewając do niego syrop. Masa powinna mieć gęstą strukturę, ale musisz upewnić się, że nie ostygnie przed czasem. Wypełnij torbę z ciastem i ułóż piankę.
Tiramisu
Kolejny deser, któremu nie można się oprzeć jasnemu i niezwykłemu smakowi. Ta włoska uczta jest przygotowywana natychmiast.
Śmietanka 33% tłuszczu - 250 g
Ser Śmietankowy - 250 g
Cukier waniliowy - 2 łyżeczki
Savoyardi - 200 g
Kawa ziarnista - 1 filiżanka
Wymieszaj śmietanę, ser i cukier, ubij na puszystą masę. Zanurz ciasteczka w świeżo parzonej kawie. Ponadto powinien leżeć w napoju, aż będzie miękki. Połóż część przygotowanego savoyarda na naczyniu, przykryj kremem. Umieść drugą warstwę Savoyardi i umieść resztę kremu na wierzchu.
Gotowe tiramisu można posypać kakao lub startą czekoladą, a następnie włożyć do lodówki.
Panakota „pomarańczowa świeżość”
Jest uważany za jeden z najbardziej niezwykłych deserów ze względu na swój specyficzny smak. Dodatek w postaci cytrusów sprawi, że będzie bardziej nasycony i orzeźwiający.
Żelatyna - 15 g
Woda - 50 ml
Krem od 20% i więcej - 300 ml
Świeży sok pomarańczowy wyciśnięty
Cukier - 2 łyżki.
Zalej żelatyną zalaną wrzącą wodą i pozostaw na kilka minut. Wlać sok pomarańczowy do ogrzanej śmietany. Po zagotowaniu wyłącz ogrzewanie. Wlać 1, 5 łyżki cukru, wlać połowę żelatyny, wymieszać. Napełnij kremową mieszanką 2/3 szklanki lub szklanki i aż do całkowitego zestalenia w lodówce.
Wymieszaj pozostałą żelatynę z pozostałym cukrem i sokiem pomarańczowym. Wlać powstałą mieszaninę do zamrożonej śmietany i ponownie wysłać do lodówki.
