Tam naprawdę jest miejsce na wyobraźnię, więc jest w nadzieniu do nadziewanej papryki! Faszerowane papryki są płodnym tematem dla każdej gospodyni domowej w okresie lato-jesień. Nadzienia pieprzowe można wymyślić dosłownie w drodze, w oparciu o dostępne produkty.
Wybierz swój przepis
W przypadku dowolnego przepisu opłucz paprykę, w razie potrzeby pokrój ją na pół lub pokrój łodygę ostrym nożem, usuń nasiona. Faszerowane papryki można piec w piekarniku, duszone w głębokim rondlu lub szybko gotować w powolnej kuchence. Wykorzystaj dowolną liczbę składników w nadzieniu pieprzowym. Wskazane jest stosowanie półfabrykatów ryżowych w nadzieniach. Jeśli gotujesz paprykę w piekarniku, posyp blaty startym serem, możesz wymieszać ser z majonezem. Udekoruj przygotowane papryki zieleniną.
Klasyczny farsz z mięsem mielonym. Zetrzyj marchewki, posiekaj cebulę. Weź mielone mięso, sól, pieprz. Wlej jajko do mielonego mięsa, dodaj marchewkę i cebulę, wymieszaj. Cebulę i marchewkę można wstępnie usmażyć lub zrobić surowe mięso mielone. Do mielonego mięsa dodaj ryż i łyżkę pasty pomidorowej. Aby mieć pewność, że w mielonym mięsie jest wystarczająca ilość soli, należy usmażyć mały płaski placek na małej patelni i spróbować.
Nadzienie z owoców morza. Drobno posiekać pomidory bez skóry, wymieszać ze smażoną cebulą. Dodaj ryż, gotowane krewetki lub posiekane kalmary. Dodaj oliwki lub pokrojone oliwki. Sól i pieprz wyciśnij kilka kropel soku z cytryny.
Nadzienie grzybowe. Gotuj dowolne grzyby, posiekaj, smaż z posiekanymi warzywami: cebulą, marchewką, bakłażanem, cukinią. Wskazane jest wcześniejsze namoczenie bakłażana w osolonej wodzie w postaci posiekanej. Możesz dodać posiekaną kiełbasę lub szynkę do całkowitej masy.
Nadzienie kapusty. Posiekaj kapustę, smaż razem z cebulą i marchewką. Do patelni możesz dodać koncentrat pomidorowy. Dodaj ryż, posiekane jajka na twardo, ząbki czosnku i trochę soli do całkowitej masy. Możesz dodać tarty ser. Do nadzienia użyj kapusty lub kalafiora.
Nadzienie serowe Zmiel świeże pomidory, ser, czosnek, warzywa, dodaj kilka łyżek majonezu, możesz surowe jajko, wymieszać. Do tego nadzienia użyj dowolnego sera.