Smaczne i łatwe do przygotowania bułki kapuściane bez blanszowania liści we wrzącej wodzie.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Kapusta 1 głowa
- Mięso Mielone (wieprzowina + wołowina 500 gr.)
- Cebula 1 szt.
- 1 marchewka
- Ryż 200 gr.
- Kostka Bouillon 1 szt.
- Sól, pieprz do smaku
Instrukcja obsługi
1
Rozłóż kapustę średniej wielkości na talerzu i włóż do kuchenki mikrofalowej na 10-15 minut (w zależności od wielkości kapusty). Następnie wyciągamy go i wkładamy pod zimną wodę. Gdy kapusta ostygnie, odetnij liście. Plusem jest to, że nie ma podartych liści, stają się miękkie i elastyczne. Twarda część arkusza jest starannie cięta
2)
Drobno posiekaj cebulę i marchewkę, usmaż na niewielkiej ilości oleju. gotować ryż do połowy.
Łączymy wszystko z mielonym mięsem, solą, pieprzem.
3)
Na liściach z pnia rozłóż łyżkę mielonego mięsa i zawiń w kopertę. Rozlewamy wszystko na głęboką patelnię lub kocioł, przykryjemy pozostałymi liśćmi kapusty z góry. Hodujemy kostkę we wrzącej wodzie i wlewamy nadziewaną kapustę. Zamknij pokrywkę i włóż na małym ogniu przez 40-60 minut po gotowaniu. Podawać ze śmietaną lub majonezem.