Chrzan to bardzo przydatna roślina, która służy jako przyprawa do dań mięsnych i rybnych. Jest dodawany do sosów i do konserwowania warzyw. Chrzan ma bardzo przydatne właściwości lecznicze, ma witaminę C, wapń i olejki eteryczne.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- Chrzan;
- Pomidory
- Papryka;
- Ostra papryka;
- Czosnek
- Patelnia emaliowana;
- Ocet winny;
- Sól
Instrukcja obsługi
1
Aby przygotować zdrowy i smaczny sos przyprawowy, musisz przygotować wszystkie składniki. Produkty należy dokładnie umyć i osuszyć ręcznikiem, aby nie rozcieńczyć ostrości sosu wodą. Obierz czosnek.
2)
Następnie musisz przewinąć składniki przez maszynę do mięsa. Podczas przewijania bardzo wygodnie jest umieścić plastikową torbę na maszynce do mięsa, aby pomidory nie rozpryskiwały się, a zapach chrzanu nie podrażniał błon śluzowych oczu i nosa.
3)
Następnie wszystkie składniki należy wymieszać i wlać do emaliowanego naczynia. Mieszaninę należy podawać w infuzji przez trzy dni, ale należy ją mieszać kilka razy dziennie.
4
Po trzech dniach mieszaninę można butelkować i uszczelniać, pozostawiając ją w magazynie.
Zwróć uwagę
Przechowuj taki sos w chłodnym miejscu. W celu dodatkowej konserwacji można zalać olejem słonecznikowym sos przed zatkaniem.
Przydatna rada
Chrzan najlepiej czyścić specjalną obieraczką, która usuwa cienką warstwę skórki.