Aby określić trujące grzyby, przede wszystkim musisz wiedzieć, jak wyglądają. Amanita musiała wszystko widzieć i nikt ich nie zje. Znacznie bardziej niebezpieczne są grzyby mniej znane. Ponadto można je pomylić z jadalnymi. Musisz wiedzieć, jak wyglądają najbardziej trujące gatunki.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
W lasach brzozowych często można spotkać lochy grzybowe. Niedoświadczeni zbieracze grzybów mogą pomylić je z kurkami. Cienkie świnie mają żółto-brązowy kolor, ich kapelusz jest lekko zgięty, ma średnicę do 18 cm, a noga grzyba jest gęsta i prosta. Świnie są trujące, bądź ostrożny.
2)
W lasach iglastych rośnie czerwona pajęcza sieć. Nie przypomina szczególnie gatunku grzybów jadalnych, ale warto o tym wiedzieć, ponieważ trucizna pajęczyny jest śmiertelna. Kolor grzyba może się różnić od czerwonawego do imbirowego, a nawet brązowego. Kapelusz jest mały, jego średnica wynosi około 2-8 cm Pajęczyny występują również w lasach liściastych, mają jaśniejszy kolor. Jednym z oznak, że natknąłeś się na pajęczynę, jest ostry zapach rzodkiewki.
3)
Latem i wczesną jesienią na łąkach i lasach, często bliżej dębów, verushka lub entoloma jest trująca. Grzyb ten można rozpoznać po gorzkim zapachu migdałów i rzodkiewki. Kapelusz ma wypukły kształt w kolorze szaro-białym, żółtawe płytki pod kapeluszem stają się nieco różowe z wiekiem, miąższ Veruski jest biały i gęsty w dotyku, na nogawce nie ma pierścienia. Trucizna tego grzyba jest śmiertelna.
4
Grzyb z włókna szklanego jest bardzo podobny do jadalnego rzędu grzybów. Rośnie w lasach liściastych. Młode włókno ma biały kapelusz, z wiekiem staje się żółto-brązowy. Płytki pod kapeluszem mogą mieć inny odcień, od białawego do oliwkowego. Jeśli pokroisz kawałek grzyba, cięcie zmieni kolor na czerwony. Na nogawce nie ma pierścienia. Zatrucie tym grzybem powoduje majaczenie, ślepotę i śmierć.
5
Prawdopodobnie wszyscy słyszeli o bladym perkuszu. Wielu może pomylić to z pieczarkami. Grzyb ten rośnie prawie wszędzie. Na nodze białego perkoza znajduje się spódnica, ale u młodych grzybów praktycznie nie jest zauważalna. Objawy zatrucia bladym muchomorem pojawiają się po około 12 godzinach, czasem dopiero po dniu. Ofiara zaczyna cierpieć na skurcze, pragnienie, biegunkę. Po pewnym czasie stan osoby się poprawia, ale następnie wątroba jest niszczona i bez pomocy medycznej zatruta osoba umiera. Do tej pory nie ma konkretnego antidotum, możesz poprawić ten stan tylko poprzez usunięcie zatrucia.
Zwróć uwagę
Jadalne gatunki grzybów mogą rosnąć w tym samym obszarze z trującymi podwójnymi, bądź bardzo ostrożny.
Przydatna rada
Jeśli nie jesteś doświadczonym zbieraczem grzybów, zbierz te rodzaje grzybów jadalnych, które nie mają trujących odpowiedników. Na przykład trudno jest mieszać masło z czymś.