Jeśli chodzi o kuchnię chińską, wiele osób często myśli o jej niedostępności. Rzeczywiście, chińskie potrawy zawierają przyprawy i warzywa, które nie rosną w naszym kraju. Trudno je znaleźć na sprzedaż, ale koszt jest bardzo wysoki. Istnieje jednak danie kuchni chińskiej, które można przygotować w domu z niedrogich i niedrogich produktów.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- ziemniak - 3 sztuki.
- - bakłażan - 2 sztuki.
- Bułgarska papryka - 2 sztuki.
- - czosnek - 2 ząbki.
- -woda, sól, ocet sojowy, skrobia.
Instrukcja obsługi
1
Ziemniaki, bakłażan i papryka są krojone w małe kostki lub paski. Ktokolwiek ci się podoba. Warzywa smażymy osobno w oleju słonecznikowym i układamy na talerzu.
2)
Dodaj trochę soli i dwa ząbki czosnku. Czosnek musi być drobno posiekany lub tarty.
3)
Teraz powinieneś zrobić sos. Wymieszaj pięćdziesiąt mililitrów wody z taką samą ilością octu sojowego w małym rondlu. Rozpalamy powoli ogień. Mieszając dodaj jedną łyżeczkę skrobi. Gdy tylko się zagotuje, zdejmij z ognia i wlej warzywa. Dokładnie wymieszaj.
4
Niech naczynie parzy przez dziesięć do piętnastu minut.
Zwróć uwagę
Chisanchi to bardzo niezwykłe i pyszne danie. Dziwne, że praktycznie nikt nie robi tego w Chinach w domu. Jest sprzedawany głównie w restauracjach i różni się w prawie każdym ze względu na pewne zmiany w sosie. W Chinach Chisanchi jest bardzo popularna i służy jako przystawka do dań mięsnych i rybnych.
Przydatna rada
Do sosu można dodać drobno posiekaną natkę pietruszki, bazylię, kolendrę, paprykę i czarny pieprz. To da potrawie pikantny smak.