Każdy z nas jest zawsze szczęśliwy, aby zadowolić bliskich pyszne. Jak to zrobić prosto, smacznie i w krótkim czasie? Istnieje optymalny przepis - jest to królewski sernik z makiem.
Wybierz swój przepis
Całkowity czas gotowania, w zależności od objętości, zajmie około 1, 5 godziny.
Do gotowania potrzebujemy:
- 200 g margaryny
- 0, 5 kg twarożku (wybierz zawartość tłuszczu do smaku)
- 0, 7 kg mąki (lepiej użyć gotowego naleśnika)
- 7 szt jajka
- 1 saszetka waniliny
- 0, 5 szklanki cukru (jeśli kochasz ten słodszy, więcej)
- 1 łyżka. l makowiec
- 10 szt karmelki owocowe (najlepsze „płatki”)
- sól (do smaku)
- chipsy bananowe do dekoracji (lub co lubi każdy)
- arkusz folii aluminiowej
- 2 pojemniki na ciasto i nadzienie
- Przygotowujemy również olej roślinny i smarujemy go formą (jeśli forma jest silikonowa, nie jest to wymagane)
Zacznijmy od zrobienia ciasta.
Natychmiast rozprowadzamy całą margarynę do pojemnika, stopniowo dodajemy 0, 6 kg mąki porcjami i ostrożnie siekamy powstałą mieszaninę nożem. Kiedy mąka zaczyna się wlewać, nadal pocieramy palcami. W rezultacie powinniśmy uzyskać drobnoziarnistą kruchą strukturę. Wstawiamy powstałe ciasto na pół godziny do lodówki. Podczas gdy ostygnie, przejdźmy do wypełnienia.
Farsz
Ubij jajka dokładnie, aż puszysta piana. Delikatnie dodaj do nich cukier, mak, wanilinę, sól. Ponownie dobrze pobij. Stopniowo (bardzo stopniowo!) Dodaj do powstałego twarogu. Pod względem wizualnym i podczas testu nadzienie powinno przypominać konsystencję bitej śmietany. Włącz piekarnik. Podczas gdy jesteśmy zaangażowani w montaż, mamy gwarancję czasu na ogrzanie się do pożądanej temperatury. Wskazane jest umieszczenie żelaznego rusztu w piekarniku w przedostatniej pozycji, ponieważ sernik jest bardzo przewiewny i stopniowo dorośnie. Aby zapobiec przypaleniu się pieczenia, połóż na ruszcie kawałek folii aluminiowej, najlepiej stroną błyszczącą skierowaną w dół.