Tradycyjnie suszone ryby, frytki, przekąski lub skrzydełka z kurczaka podaje się z piwem. Ale czasami chcesz zadowolić siebie i zaskoczyć znajomych wysokiej jakości aromatycznym piwem z oryginalnymi niezwykłymi przekąskami.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- W przypadku przystawek wędzonego łososia:
- - 6 cienkich plastrów wędzonego łososia;
- - 6 kromek chleba żytniego;
- - 300 g twarogu;
- - 1 pęczek zielonej cebuli;
- - 1 cytryna;
- - szczypta soli i czarnego pieprzu.
- W przypadku słomek kalmarów:
- - 400 g tusz kalmarów;
- - 85 g skrobi kukurydzianej i mąki pszennej;
- - 2 łyżki. łyżki czarnego pieprzu;
- - 1 pęczek zielonej cebuli;
- - 2 łyżeczki sosu sojowego;
- - sól do smaku;
- - olej roślinny do smażenia.
- W przypadku kiełbas w boczku po niemiecku:
- - 10 kiełbas w naturalnej skorupce;
- - 10 cienkich plastrów boczku;
- - 150 g sera tilsiter;
- - 1 cytryna;
- - 4 ząbki czosnku;
- - 1 łyżeczka musztardy i miodu;
- - 1 kawałek papryki.
- W przypadku loków piwa:
- - 500 g ciasta francuskiego drożdżowego;
- - 1 łyżka. łyżka cukru;
- - 3 łyżki. łyżki pasty pomidorowej;
- - 3 ząbki czosnku;
- - 100 g kiełbasy;
- - 50 g parmezanu;
- - 1 łyżka. łyżka masła;
- - 1 szczypta bazylii i czarnego pieprzu.
Instrukcja obsługi
1
Zakąska Wędzonego Łososia Usunąć kromki chleba. Opróżnij z nimi plastry ryb. Pokrój cebulę w cienkie pierścienie. Usuń skórkę z cytryny i wyciśnij sok. Połącz zieloną cebulę, ser, skórkę i sok z cytryny, sól i pieprz.
2)
Smaruj każdą kromkę chleba gotową kremową mieszanką. Na wierzchu posmaruj plastry wędzonego łososia. Następnie ułóż kanapki jedna na drugiej. Pozostaw w lodówce na godzinę. Pokroić na kawałki około 3 cm.
3)
Niemieckie kiełbaski bekonowe, cienki ser i bekon. Kiełbaski pokroić na 2 połówki, włożyć ser do środka. Owinąć kiełbaski w plastry boczku i grillować każdą z nich przez 5–8 minut.
4
Zrób sos. Obierz cytrynę i usuń nasiona. Przełóż czosnek przez wyciskacz do czosnku. Wymieszaj czosnek, cytrynę, musztardę, paprykę i miód w blenderze, aż będzie gładkie. Podawaj smażone kiełbaski z sosem.
5
Kalmary słomy Umyj tusze kalmarów i obierz folię i płytki chitynowe. Wykonaj nacięcie podłużne. Pokrój każdą tuszę w długie cienkie paski.
6
Połącz mąkę ze skrobią kukurydzianą, solą i czarnym pieprzem. Rzuć kalmary w tej mieszance. Rozgrzej olej w rondlu. Smażyć słomki przez 3 minuty na głębokim tłuszczu, a następnie położyć na durszlaku, aby ułożyć nadmiar tłuszczu.
7
Umyj pióra zielonej cebuli, osusz i pokrój po przekątnej na plastry 3 cm, połóż smażone słomki kalmary na talerzu, zalej je zieloną cebulą i polej sosem sojowym.
8
Loki piwa Rozmrażaj ciasto francuskie. Do napełniania obierz i drobno posiekaj czosnek. Wymieszaj z cukrem i koncentratem pomidorowym. Pokrój kiełbasę w cienkie długie paski. Zetrzyj ser na drobnej tarce.
9
Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką desce do warstwy o grubości około 5 mm. Rozłóż na wierzchu masy pomidorowej. Posyp zmielonym czarnym pieprzem, bazylią i tartym serem. Rozłóż kiełbasę na wierzchu.
10
Pokrój ciasto na cienkie długie paski o wymiarach 3 na 10 cm, zroluj je w rolki, ułóż na wysmarowanej blachą do pieczenia. Piecz loki w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C przez około 10–15 minut, aż uzyskasz złoty kolor.
Powiązany artykuł
Jak ugotować szybką przystawkę z boczkiem i serem
- Przystawka z wędzonego łososia
- Niemieckie kiełbaski bekonowe
- Loki piwa
- Słoma Kalmary