Od czasów starożytnych ryby w śmietanie grzęzły w piecach i okazały się niezwykle delikatne i smaczne. Teraz, gdy nie ma pod ręką piekarnika, można przygotować to samo pyszne danie w piekarniku. Dodaj trochę warzyw i zdrowy obiad lub kolacja jest gotowa.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 250 g ryb,
- - połowa cebuli,
- - pół marchewki,
- - 120 gramów cukinii,
- - 3 łyżki. łyżki oleju słonecznikowego,
- - sól do smaku,
- - mielony czarny pieprz do smaku,
- - 120 ml tłustej śmietany,
- - 1 kromka białego chleba,
- - 40 g wędzonego sera.
Instrukcja obsługi
1
Wlać trzy łyżki oleju słonecznikowego do postaci żaroodpornej.
2)
Obierz cebulę i pokrój w paski, włóż do formy. Cukinię obierz, pokrój w małe kostki, włóż do formy na warstwę cebuli. Jeśli cukinia jest młoda, skórki nie można usunąć.
3)
Zetrzyj marchewki, ułóż warstwę cukinii. Pokrój filet z ryby na plasterki, połóż startą marchewkę. Dopraw solą i pieprzem czarnym do smaku.
4
Grubo pokrój wędzony ser. Zmiel chleb rękami i wymieszaj z serem w misce. Wlej ser i chleb, pozostaw na 10 minut. Połóż uzyskaną masę na ryby.
5
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Piecz ryby przez 30 minut. Około 5 minut przed końcem pieczenia włącz tryb konwekcyjny, aby lepiej upiec skórkę. Wyjmij gotową rybę z piekarnika, ułóż na talerzach, udekoruj świeżymi ziołami i krążkami cytryny. Podawaj jako samodzielne danie.