Lato to najlepszy czas na lekkie posiłki. Warzywa sezonowe mogą stanowić doskonałą bazę dla zdrowych potraw, które gotują się bardzo szybko. To francuskie danie przypomina lasagne, ale nie ma w nim ciężkiego makaronu i sera. Najlepiej podawać z kromką chleba tostowego.
Wybierz swój przepis
Aby przygotować francuskie danie z warzywami z ziołami, potrzebujesz dowolnej kombinacji następujących składników:
- pomidory;
- zielona lub cebula;
- cukinia lub cukinia;
- bakłażan;
- papryka dowolnego koloru;
- papryka chili (do smaku);
- świeża bazylia;
- 2-3 ząbki świeżego czosnku;
- około 50 ml oliwy z oliwek;
- sól i pieprz do smaku.
1. Rozgrzej piekarnik do 220 ° C. Umyj warzywa i zioła. Obierz bakłażana. Jeśli jest to japoński mini bakłażan, skórki nie można obrać. Obierz cebulę i czosnek.
2. Pokrój warzywa w plastry o grubości około pół centymetra. Grube posiekaj warzywa. Drobno posiekaj czosnek.
3. Wymieszaj posiekany czosnek z oliwą z oliwek. Posyp naczynie do pieczenia kawałkiem oleju.
4. Połóż warzywa, olej, warzywa, sól, pieprz na blasze do pieczenia, aż warstwy zostaną wypełnione po brzegi. Objętość naczynia podczas gotowania zmniejszy się o około połowę. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 ° C na 15 minut, następnie zmniejszyć ogień do 200 ° C i pozostawić na kolejne 20 minut. Wyłącz piekarnik i pozostaw go w formie przez 30–45 minut. Otrzymane danie można podawać zarówno na ciepło, jak i w temperaturze pokojowej.