Taki przysmak jak kwaśna śmietana z nadzieniem jabłkowym jest przygotowywany dość łatwo, nawet początkujący kucharz może sobie z tym poradzić. Ciasto przygotowane z dodatkiem śmietany jest niezwykle delikatne i bardzo smaczne.
Wybierz swój przepis
Składniki
- 1 jajko kurze;
- 1 pełna szklanka cukru pudru;
- ½ część małej łyżki sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia;
- 2 łyżeczki cynamonu;
- 2 pełne szklanki mąki pszennej;
- 300 g kwaśnej śmietany;
- 120 g masła;
- 5 średnich jabłek.
Gotowanie:
- Pierwszą rzeczą do zrobienia jest przygotowanie ciasta. Aby to zrobić, musisz wcześniej usunąć olej z krowy z lodówki, aby stał się miękki. Następnie masło umieszcza się w dość głębokiej misce i wlewa się tam granulowany cukier. Otrzymana masa jest dobrze wcierana.
- Następnie w mieszanych składnikach umieść śmietanę, a także dodaj proszek do pieczenia lub sodę. W takim przypadku warto wziąć pod uwagę, że sody oczyszczonej nie należy gasić, ponieważ miesza się ją ze śmietaną. Otrzymaną masę dokładnie miesza się.
- Następnie możesz zacząć bezpośrednio wyrabiać ciasto. Aby to zrobić, przesianą mąkę wlewa się do pojemnika z mieszanymi składnikami i wszystko ugniata. W rezultacie ciasto powinno stać się dość miękkie.
- Naczynie do pieczenia należy dobrze nasmarować masłem krowim (można je zastąpić olejem roślinnym lub margaryną). Następnie całe ciasto wkłada się do formy i należy je rozłożyć wzdłuż dna, nie zapomnij zrobić małych boków. W rezultacie powinieneś uzyskać pozór małej płytki.
- Następnie przygotuj nadzienie. Aby to zrobić, umyj jabłka i pokrój je w niezbyt duże plasterki (nie zapomnij usunąć rdzenia). Po przygotowaniu jabłek należy je równomiernie ułożyć na cieście. Top z owocami posypanymi cynamonem.
- Przygotuj wypełnienie. Aby to zrobić, wymieszaj pozostały granulowany cukier z jajkiem, a następnie dodaj ½ szklanki kwaśnej śmietany do powstałej mieszaniny. Z tym nadzieniem wlej jabłka z góry.
- Następnie naczynie do pieczenia należy wysłać do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Ciasto z kwaśną śmietaną będzie gotowe za około 40 minut.
- Aby ozdobić gotowe i już schłodzone ciasto, możesz użyć cukru pudru. Wystarczy posypać go nadzieniem jabłkowym i to wszystko. Niezwykle smaczny i pachnący deser jest gotowy.