Ziemniaki mają wyjątkowy neutralny smak, który pasuje do podrobów, mięsa, drobiu, grzybów, sera, warzyw. Podczas gotowania zapiekanek ziemniaczanych jest miejsce na wyobraźnię. Wystarczy umieścić wybrane produkty w formie i wysłać przyszłe kulinarne arcydzieło do piekarnika. Pyszne danie ze skórką jest przygotowywane bardzo szybko.
Wybierz swój przepis
Przepis Zapiekanka z Ziemniaków
Składniki
- 500 g ziemniaków;
- 250 g gotowanych krewetek;
- 250 ml majonezu;
- 2 jajka;
- pieprz, sól.
Posmaruj formę lub patelnię olejem, włóż do niej plastry ziemniaków, obrane krewetki (naprzemiennie), sól. Wymieszaj majonez z niewielką ilością wody, zalej ziemniaki.
Pokonaj surowe jajka, wypełnij je ziemniakami z krewetek, piecz w temperaturze 200 stopni 40 minut. Przed podaniem pokroić na porcje i pokroić w świeże zioła.
Zapiekanka ziemniaczana z kiszoną kapustą
Składniki
- 500 g kapusty kiszonej;
- 500 g ziemniaków;
- 350 g gotowanego wędzonego polędwicy;
- 250 ml kwaśnej śmietany;
- 130 ml mleka, tyle samo białego wina;
- 100 g cebuli;
- olej roślinny, koperek, natka pietruszki, przyprawy.
Obierz ziemniaki, zagotuj w słonej wodzie, przygotuj tłuczone ziemniaki z mleka. Pokrój cebulę w krążki, polędwicę w kostkę, wymieszaj i smaż na maśle, dopraw solą i pieprzem. Wlać wino, gotować na wolnym ogniu przez dziesięć minut.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, ułóż w postaci warstw schabu, tłuczonych ziemniaków, kapusty kiszonej, posmaruj kwaśną śmietaną, posyp przyprawami, piecz aż do ugotowania. Udekoruj gotową zapiekankę ziemniaczaną świeżymi ziołami, podawaj na gorąco.