Piękna porcja nadaje apetyczny wygląd nawet najprostszym potrawom, a potrawy dla smakoszy tym bardziej wymagają odpowiedniej dekoracji. A owoce nie są wyjątkiem. Istnieje niezliczona ilość sposobów na piękne ułożenie ich na talerzu, ale istnieje kilka ogólnych zasad.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Przygotuj naczynia, w których ułożysz owoce. Może to być tylko wazon, kosz lub rusztowanie. Wcześniej umyj szklane lub porcelanowe naczynia i wytrzyj je do sucha, wyczyść również kosz wiklinowy.
2)
Umyj owoce i pokoloruj. Usuń niejadalną skórkę. Pokrój duże owoce na dwie lub trzy części, pokrój niejadalne nasiona. Podziel winogrona na małe gałązki.
3)
Możesz stworzyć tęczę na nożyczkach: poniżej są czerwone owoce (jabłka i granaty), powyżej są pomarańczowe (pomarańcze i grejpfruty), następnie żółte, zielone, niebieskie i niebieskie (jeśli znajdziesz), wreszcie fioletowe.
4
Na płaskich naczyniach owoce można ułożyć w garść kolorów. Jeśli chcesz, ustaw różne kolory w różnych grupach.
5
Pokrój owoce na małe kawałki i zrób mozaikę z kawałkami różnych owoców. Do tego nadaje się szerokie płaskie naczynie.
Zwróć uwagę
Delikatna miąższ bananów i jabłek szybko utlenia się w powietrzu. Dlatego ułóż owoce tuż przed podaniem.