Ciasto świąteczne z reguły danie jest bardzo tłuste, a przy produkcji bardzo pracochłonne. Umka to mały, biały niedźwiadek z ukochanej kreskówki. Ciasto „Umka - biały miś” nadaje się na wakacje dla dzieci, a także do codziennego picia herbaty. Piękny, nietłusty, łatwy w przygotowaniu - stanie się ulubioną ucztą dla dzieci.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu
- • 3 jajka
- • 1 puszka przegotowanego mleka skondensowanego
- • 1 szklanka cukru
- • 2 szklanki mąki
- • 100 gramów mleka
- • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- • 1 łyżka rodzynek
- • 1 łyżka maku
- • 1 łyżeczka kakao
- Do śmietany
- • 0, 5 litra kwaśnej śmietany 20%
- • 150 gramów cukru pudru
- Do polewy czekoladowej
- • 60 gramów ciemnej czekolady
- • 1 łyżeczka masła
- Mikser, silikonowy kształt w kształcie niedźwiedzia, torebka z dyszą.
Instrukcja obsługi
1
Weź jajka, cukier, gotowane mleko skondensowane, sodę oczyszczoną i ubij wszystko mikserem. Odstaw na 5-7 minut, ponownie dodaj mleko i ubij.
2)
Wlać mąkę i zagnieść ciasto, aż będzie gładkie.
3)
Nasmaruj silikonową formę olejem, wlej do niej część ciasta i piecz w piekarniku przez 15-20 minut w temperaturze 180 °. Z ciasta otrzymuje się cztery skórki. Wszystkie ciasta można upiec z różnymi dodatkami: rodzynkami, makiem, kakao.
4
Podczas gdy ciastka ostygną, możesz przygotować krem. Weź śmietanę, cukier puder i dobrze ubij mikserem.
5
Smaruj ciasta dużą ilością śmietany, dobrze rozłóż boki. Włóż ciasto do lodówki.
6
Teraz możesz zacząć tworzyć biżuterię. Aby zrobić polewę, weź czekoladę, masło i rozpuść w łaźni wodnej lub kuchence mikrofalowej.
7
Weź torbę z cienką dyszą lub z papieru do pieczenia zrób papier na pięści, odetnij końcówkę i możesz narysować lukier na dekoracji ciasta. Gdy lukier stwardnieje, udekoruj ciasto.
Zwróć uwagę
Dekorację glazury najlepiej wykonać w podwójnym egzemplarzu. Są dość delikatne i mogą pękać po przeniesieniu na ciasto. Ciasto dla urody można posypać białymi płatkami kokosowymi, podobnymi do futra.
Przydatna rada
Przed włożeniem ciasta lepiej zgasić ocet. Rodzynki, mak, kakao są wygodniejsze do natychmiastowego dodania do formy, ale można piec bez dodatków.