Dużym ucztom poświęconym różnym wydarzeniom z życia ludzi często towarzyszy wiele przekąsek. Kochanki starają się zadowolić gości, dlatego wybierają najlepsze odmiany kawałków mięsa, ale tuż przed świętem może pojawić się problem ich atrakcyjnej porcji.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
produkty mięsne, deska do krojenia, ostry nóż, szerokie naczynie
Instrukcja obsługi
1
Wytnij zakupione przysmaki mięsne. Aby to zrobić, potrzebujesz ostrego noża z szerokim ostrzem. Możesz wybrać nóż z gładką krawędzią lub ząbkowany, aby nadać mięsu wzór podczas krojenia. Kawałki powinny być cienkie i równe, w przeciwnym razie nie zadziałają pięknie. Upewnij się, że wszystkie mają w przybliżeniu ten sam rozmiar.
2)
Weź szerokie naczynie o płaskiej powierzchni. Rozłóż cięcie zgodnie z odmianami, przestrzegając określonej struktury. Możesz podzielić danie na części lub potasować mięso. Każdy kawałek powinien iść trochę dalej od poprzedniego (nakładać się na siebie). Pamiętaj, że szkiełka mięsne nie powinny tworzyć się na talerzu mięsnym - kawałki powinny leżeć płasko.
3)
Dodaj kolory. Udekoruj talerz pokrojonymi warzywami. Możesz z nich tworzyć kwiaty lub po prostu wyciąć i rozłożyć kompozycję. Idealne do tego są ogórki (z których można zrobić spiralę), pomidory i rzodkiewki (kwiaty), a także oliwki i oliwki. Wszystkie dobrze komponują się z mięsem, więc smak nie zostanie zepsuty.
4
Spróbuj ułożyć cięcie, wykonując z niego rolki. Idealne do tego są cienkie plasterki szynki lub szynki. Możesz po prostu owinąć je i przymocować do szpikulca z oliwką lub dodać wypełnienie do środka. Po prostu wymieszaj majonez, ser i czosnek, włóż kawałek szynki i ostrożnie zawiń.
5
Połóż produkty mięsne na poduszce z zieleniny. Jasność naczynia wzbudzi apetyt i przyciągnie uwagę. Ułóż kilka odmian sałaty (sałata, góra lodowa, romano) na talerzu, dzieląc je na liście. Z góry ułóż plastry w równych rzędach w okręgu, tak aby kawałki zachodziły na siebie.
Zwróć uwagę
Możesz połączyć talerz z mięsem i serem, który da więcej miejsca na wyobraźnię podczas układania na talerzu.
Przydatna rada
Na talerzu mięsnym zwykle znajdują się następujące rodzaje produktów: gotowana wieprzowina, szynka, wędzona kiełbasa, indyk, szynka, rolada z kurczaka.