Bez względu na to, jak gotujesz żeberka wieprzowe, w każdym razie będą soczyste i smaczne. A jeśli wybierzesz odpowiedni sos, danie może stać się wyjątkowe.
Wybierz swój przepis
Żeberka wieprzowe z jabłkami w miodzie
Ta odmiana w przygotowaniu żeberka wieprzowego jest bardzo prosta i jednocześnie pikantna. Wszystko, czego potrzebujesz do tego dania: żeberka wieprzowe - 1 kilogram, miód - 30 gramów, masło - 30 gramów, kwaśne jabłka - 3 sztuki, trochę soli, przyprawy do smaku.
Na początek rozgrzej masło i miód na patelni lub patelni, zagotuj tę mieszaninę. Pozostaw do ostygnięcia.
Jabłka umyj, obierz i pokrój w duże plasterki.
Opłucz żebra, wysusz je i zetrzyj przyprawy, które lubisz, a także sól.
Weź naczynie do pieczenia i umieść pokrojone jabłka w dolnej warstwie, a następnie umieść żeberka i zalej je przygotowanym wcześniej masłem i sosem miodowym.
Umieścić formę w rozgrzanym piekarniku do 200 ° C. Po około godzinie gotowane danie można podać z jabłkami i sosem, dekorując żeberka wieprzowe zieleniną.
Meksykańskie Żeberka Wieprzowe
Aby przygotować żeberka wieprzowe w stylu meksykańskim potrzebujesz: żeberka wieprzowe - 1 kilogram, pasta pomidorowa - 2 łyżki, olej roślinny - 1-2 łyżki, papryka chili - 1-1, 5 łyżeczki, czosnek - 2 ząbki, pół sok cytryna, miód - 1 łyżeczka, sól do smaku.
Najpierw musisz przygotować żeberka. Pokrój je na kawałki odpowiednie dla Ciebie, spłucz i wysusz.
Po drugie, zrób marynatę. Aby to zrobić, wymieszaj koncentrat pomidorowy, olej roślinny, papryczkę chili, ząbki czosnku, wcześniej przepuszczone przez prasę, sok cytrynowy i miód. Wszystko dokładnie wymieszaj. Nie dotykaj jeszcze soli, dodaj ją bezpośrednio przed rozpoczęciem gotowania.
Umieść żeberka w marynacie i pozostaw na około 2 godziny.
Rozgrzej piekarnik do 200 ° C.
Umieść marynowane żeberka w naczyniu do pieczenia, sól i włóż do pieca na około 45 minut.