Jeśli masz już dość zwykłych kotletów, spróbuj gotować grillowane kotlety. To danie ma nieporównywalny smak i boski aromat. Jest w stanie radykalnie zmienić twoje podejście do kotletów w pozytywny sposób.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - pieprz - do smaku;
- - sól - do smaku;
- - olej roślinny - 1 łyżka;
- - masło - 2 łyżki;
- - mleko - 2 łyżki;
- - cebula - 2 szt;
- - wołowina - 400 g.
Instrukcja obsługi
1
Opłucz mięso pod bieżącą wodą, pokrój na kawałki, przekręć je w maszynce do mięsa. Pieprz i sól, dodaj mleko i dobrze wymieszaj.
2)
Obierz cebulę, drobno posiekaj. Podgrzej masło na patelni, umieść tam posiekaną cebulę i smaż, aż masa będzie lekko przezroczysta i miękka.
3)
Z mielonego mięsa ułóż tortillę o grubości jednego centymetra, umieść smażoną cebulę na środku każdej prowizorycznej tortilli i zsuń krawędzie.
4
Posmaruj grill olejem roślinnym, ułóż na nim kotlety i smaż na przykład na rozgrzanych węglach, aż będą miękkie, czasami przewracając się.
5
Grillowane kotlety podawaj z ryżem, kaszą gryczaną, gotowanymi lub kruszonymi ziemniakami. Dodatkowe przygotowanie lekkiej sałatki pomidorowej nie będzie zbyteczne.