W przeddzień Wielkanocy wiele gospodyń domowych zajmuje się różnorodnymi przygotowaniami. Ktoś szuka ciekawych sposobów pokolorowania pisanek, ktoś szuka pysznych przepisów. Jest wiele sposobów na przygotowanie ciast wielkanocnych, zawsze jest coś do wyboru. Czy znasz już przepis na ciasto marchewkowe?
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - marchew 1 szt
- - mąka 500 g
- - masło 60 g
- - cukier 100 g
- - drożdże 6 g
- - mleko 250 g
- - sól
- - kandyzowane owoce
- - gałka muszkatołowa
- - cynamon
Instrukcja obsługi
1
Pierwszym krokiem jest obieranie marchewki i pokrojenie w małe kostki lub wcieranie na tarce. Przenosimy marchewki na patelnię, napełniamy 1/3 marchwi mlekiem i gotujemy na wolnym ogniu, aż będą ugotowane. Gdy marchewki osiągną gotowość, musisz dodać do niej masło i dokładnie wymieszać.
2)
Dodaj suche składniki: mąkę, sól, cukier i drożdże. Jeśli nie używasz suchych, szybko rozpuszczalnych drożdży, ale prasowanych lub suchych drożdży aktywnych, musisz rozpuścić je w niewielkiej ilości ciepłej wody przed użyciem. Wlej resztę mleka, dodaj kandyzowane owoce i przyprawy, dokładnie wymieszaj.
3)
Teraz musisz pozwolić, aby ciasto wzrosło - przykryj miskę ręcznikiem i pozostaw bliżej akumulatora. Ciasto powinno wzrosnąć dwukrotnie. To może potrwać godzinę. Gdy ciasto jest odpowiednie, musisz rozłożyć je według kształtu.
4
Wyślij ciasta do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni przez 35-40 minut.
5
Aby sprawdzić, czy gotowość jest prosta, przebij ciasto wielkanocne wykałaczką: jeśli pozostanie suche, pieczenie jest gotowe.
Uważaj
Nie należy rozkładać ciasta na więcej niż 1/3 objętości formy - ciasto powinno ponownie wzrosnąć już w formach.
Przydatna rada
Gotowe ciasto można posypać kandyzowanymi owocami lub przyozdobić polewą.