Naleśniki to tradycyjne danie w wielu krajach. Mogą to być danie główne lub deser. Chcę podzielić się z wami przepisem na pikantne naleśniki, które będą doskonałym dodatkiem do dań mięsnych.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
2 jajka, 1 szklanka mąki, 1 szklanka mleka, szczypta soli, 2 łyżki oleju słonecznikowego, 2 pęczki pietruszki, 100 gramów twarożku, 4 pomidory, 3 łyżki oliwy z oliwek, 2 ząbki czosnku, 1 marchewka, sól, pieprz.
Instrukcja obsługi
1
Ubij jajka mikserem, dodaj mąkę, sól, mleko i dobrze wymieszaj. Dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki i olej słonecznikowy. Pozostaw ciasto na naleśniki na 10-15 minut.
2)
Drobno posiekaj pomidory, wyciśnij czosnek wyciskarką do czosnku, ugotuj marchewki i zetrzyj na drobnej tarce.
3)
Połączyć twarożek, pomidory, czosnek, marchew, oliwę, sól i pieprz. Dobrze zmiażdż powstałą mieszaninę widelcem.
4
Upiecz cienkie naleśniki z ciasta, na środku którego włóż trochę nadzienia i mocno je przekręć.