Wszystkim podoba się zdrowe i smaczne śniadanie. Śniadanie delikatnych twarogów zapewni uczucie sytości, przyjemny smak i przyda się zdrowiu.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 400 g niskotłuszczowego twarogu;
- - 2 szt. jaja kurze;
- - 40 ml oleju roślinnego;
- - 20 g cukru waniliowego;
- - 2, 5 g sody oczyszczonej;
- - 40 g białej mąki;
- - 20 g cukru pudru;
- - 100 g świeżych jagód;
- - sól do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Weź małą czystą filiżankę o wysokich krawędziach i sito ze średnią kratą. Umieść sitko na filiżance, aby dobrze przylegało. Weź świeży twarożek. Co ważne, twarogu nie należy zamrażać. Rozłóż małe porcje twarogu na sicie z łyżką stołową i delikatnie przetrzyj widelcem. Spróbuj rozciągnąć wszystkie grudki. Gdy cały twarożek znajdzie się w filiżance, zetrzyj go ponownie widelcem. Twaróg powinien wyglądać jak sucha śmietana lub kwaśna śmietana.
2)
W małym kubku do miksowania ubij jajka z pianką z maksymalną prędkością. Stopniowo dodawaj cukier waniliowy do ubitych jaj. Ubij wszystko jeszcze raz. Dodaj kilka łyżek zimnej przegotowanej wody, sody i soli. Powinieneś mieć bardzo płynny krem spieniony.
3)
Wlać śmietanę jajeczną do zmiażdżonego twarogu, wszystko dokładnie wymieszać, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji. Masa nie powinna wyglądać jak ciasto. Weź świeże lub dobrze rozmrożone jagody lub banana. Opłucz w zimnej wodzie, wyczyść i osusz. Pokrój jagody na małe kawałki.
4
Rozwałkuj z ciasta cienkie duże ciasto. Na jednym brzegu ciasta ułóż pokrojone jagody w długi pasek. Chwyć jagody za brzeg i zwiń ciasto w kiełbasę. Zroluj mąkę i posiekaj w patyczki. Namocz krawędzie w mące. Smaż patyczki ze wszystkich stron w oleju roślinnym i ostudź na papierowych serwetkach, aby usunąć nadmiar tłuszczu.