Jeśli chodzi o tradycje gastronomiczne różnych krajów, z jakiegoś powodu zwyczajowo dyskutuje się o czymkolwiek, ale nie o lunchach. Możemy łatwo wyobrazić sobie zwykłą kolację w Hiszpanii lub losowo wyszczególnić składniki śródziemnomorskiego śniadania, ale prawie nie wiadomo, jaki lunch biznesowy ludzie w Szwajcarii preferują i co mają chińscy urzędnicy.
Wybierz swój przepis
Czas wypełnić tę lukę.
Finlandia
Fiński rząd poważnie traktuje zdrowie swoich obywateli. Oczywiście jedzenie jest również traktowane ze szczególną uwagą. Prawo do przerwy na lunch jest zapisane w prawie. Aby zapewnić maksymalne korzyści, wielu pracodawców niezależnie zapewnia pracownikom przydatne obiady. Dania organizowane są w biurach przez specjalne służby, które zapewniają, że wszystkie produkty są tak naturalne i świeże, jak to możliwe. Menu jest zgodne z kanonami właściwego odżywiania: zupami warzywnymi, mięsem, rybami i lekkimi sałatkami. Ale o wiele bardziej ciekawe jest to, że wielu Finów woli pić to wszystko z najbardziej zwyczajnym mlekiem krowim - bardzo go tutaj kochają.
Chiny
W przeciwieństwie do Finlandii w Środkowym Królestwie kolacje w miejscu pracy są mile widziane. Mówią, że wynika to z faktu, że chińskie potrawy z reguły mają raczej ostry i specyficzny smak. Więc to, co jest zwyczajowe w kawiarniach, placach, na ulicach - jednym słowem, w dowolnym miejscu, jeśli nie tylko w biurze. Nasze zwykłe kanapki nie są tam uważane za lunch, a także zupy - są one preferowane w Chinach na śniadanie. Ale ryż na parze, makaron, mięso z warzywami i inne pożywne potrawy to zupełnie inna sprawa. Ale niezależnie od tego, jaki jest biznesowy lunch w Chinach, zawsze przestrzega się trzech zasad: lunch zaczyna się dokładnie o 12 w południe, porcje z pewnością muszą być bardzo obszerne i uzupełnione napojem - najczęściej zieloną herbatą lub naturalną lemoniadą.
USA
Pomimo faktu, że w ostatnich dziesięcioleciach zdrowe odżywianie w Stanach Zjednoczonych stało się prawdziwym kultem, pracownicy amerykańskich biur wciąż nie są w stanie zrezygnować z fast foodów. Nic nie można zrobić: czas to pieniądz. Dlatego nadal jednym z najpopularniejszych formatów są pudełka na lunch z obszernym lunchem. Ich zawartość może się różnić w zależności od kosztów. W najbardziej budżetowej wersji najczęściej można znaleźć kanapkę z indykiem lub tuńczykiem, prostą sałatkę, frytki, a nawet torebkę z frytkami. Wypij to wszystko z napojami gazowanymi. Większość Amerykanów nie uważa tego za naganne. Nie jest to tak zaskakujące, gdy weźmie się pod uwagę, że wiele osób w Stanach Zjednoczonych woli nawet leczyć przeziębienie sodą o smaku limonki, twierdząc, że mają wysoką zawartość kwasu cytrynowego, co nie jest bez znaczenia.
Szwajcaria
Po drugiej stronie Atlantyku nawyki są zupełnie inne. W Szwajcarii mają dogłębne podejście do kolacji: lunch biznesowy może z łatwością trwać do dwóch godzin, dzięki czemu pracownicy biurowi mogą się zrelaksować, a nawet wrócić do domu, aby spędzić ten czas przy stole rodzinnym. Fast foody w menu nie będą jednoznaczne, choć raczej nie osiągnie się rakiety ani fondue. Szwajcarzy wolą środek: obfite, obfite dania gotowane, takie jak cielęcina duszona ze śmietaną, pieczarkami i białym winem. Nawiasem mówiąc, alkohol na kolacji będzie tylko w sosie. Oprócz głównego dania w Szwajcarii najczęściej występuje kawa i woda mineralna.
Włochy
Czy lubisz pić wino podczas kolacji? Włosi są z tobą całkowicie solidarni. Co więcej, prawdopodobnie nie będą ograniczone do jednej szklanki, ponieważ lunch z łatwością może potrwać kilka godzin. Picie alkoholu w szczycie pracowitego dnia nie jest uważane za przejaw frywolności, wręcz przeciwnie: zdaniem Włochów wino poprawia wchłanianie pokarmu. Zwłaszcza jeśli chodzi o obfite dania, takie jak makaron, który często podaje się na lunch. Ale sprawa nie ogranicza się tylko do makaronu: najprawdopodobniej natychmiast po tym, jak zostaną podane drugie - ryba lub mięso, a także dodatek do warzyw lub sałatka. Jednym słowem, wspomagaj trawienie, a prawda nie będzie zbędna. Preferencje dotyczące drinków mogą się różnić w zależności od regionu: jeśli w Rzymie najprawdopodobniej dostaniesz szklankę suchej bieli na lunch, to w Veneto może to być już Prosecco lub Spritz.
