Pikantne ziemniaki z papryką przypadną do gustu wszystkim miłośnikom pikantnej kuchni.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 2 papryki, lepsze niż wielokolorowe
- - 2 cebule
- - 1 strąk papryki chili
- - 1, 5 kg ziemniaków
- - 1 łyżka. łyżka octu
- - 1 łyżeczka papryki
- - 3 ząbki czosnku
- - 1 łyżeczka nasion kminku
- - 4-5 art. łyżki oliwy z oliwek
- - natka pietruszki
- - sól
- - pieprz
Instrukcja obsługi
1
Obierz ziemniaki, gotuj, aż będą prawie gotowe.
2)
Papryka i cebula pokrojone w średnie kostki.
3)
Posiekaj czosnek i chili nożem.
4
W moździerzu wymieszaj i dokładnie zmiażdż paprykę chili, czosnek, ocet, 2 łyżki. łyżki oleju, kminku papryki i soli.
5
Podgrzej 2-3 łyżki na patelni. łyżki oleju.
6
Pokrój ziemniaka.
7
Smaż ziemniaki na oleju, aż będą chrupiące.
8
Dodaj cebulę i usmaż trochę więcej.
9
Dodaj paprykę, przyprawy i smaż przez kolejne 4-5 minut.
10
Pieprz i sól do smaku. Przed podaniem posyp naczynie natką pietruszki.