Dla niektórych osób smak awokado wydaje się trochę dziwny. Ale w sałatce może uzupełniać inne potrawy i ulepszać danie. Nasza sałatka z awokado i suszonych moreli przypomina sałatkę ze śliwek i orzechów. Suszone morele mają słodkawy smak, a dodany ser doda słoności do sałatki.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - kwaśna śmietana - 3 łyżki;
- - sok z cytryny - 3 łyżeczki;
- - cukier - 0, 5 łyżeczki;
- - ser kiełbasiany - 25 g;
- - prażone orzechy laskowe - 20 g;
- - morele suszone słodko-kwaśne - 50 g;
- - awokado - 200 g.
Instrukcja obsługi
1
Weź suszone morele i umyj je, a następnie zalej wrzącą wodą. W miękko suszonych morelach wrzącą wodę można natychmiast spuścić, mocno trzymać przez 7 minut w gorącej wodzie.
2)
Umyj awokado, pokrój na dwie części, usuń kamień. Zeskrob miąższ łyżeczką. Posiekaj mięso na małe kawałki za pomocą noża. Zmiel orzechy na duże okruchy, pozostaw 1/3 do posypania. Wlej resztę do miski i wymieszaj z awokado.
3)
Zetrzyj ser na grubej tarce lub pokrój w małe kostki. Dodaj ser do awokado. Pokrój zmiękczone suszone morele lub pokrój w małe kostki nożyczkami kuchennymi. Wymieszaj wszystkie składniki, posyp cukrem i zalej 1 łyżeczką soku z cytryny. Dodaj śmietanę i wymieszaj.
4
Włóż uzyskaną masę do obranych połówek awokado. Posyp kruszonymi orzechami, które zostały ugotowane na samym początku. Sałatkę z awokado i suszonymi morelami można podać natychmiast lub przechowywać przez pewien czas w lodówce.