Korzystne właściwości winogron są znane od dawna, Egipcjanie używali jagód jako przeciwutleniaczy, aw średniowieczu zwyczajowo wytwarzano z nich maski wybielające. Jednak winogrona nie są tak często używane w menu osób, które obserwują ich sylwetkę, wielu obawia się zawartych w nich cukrów i wierzy, że gdy są spożywane, istnieje wysokie ryzyko przybrania na wadze. Należy zauważyć, że istnieją winogrona różnych odmian, których zawartość kalorii jest inna.
Wybierz swój przepis
Odmiana kalorii
Ile kalorii w 100 gramach jagód z każdej odmiany winogron jest znane na pewno. Zielone winogrona zawierają więc 65 kcal. Cukry zawarte w tego rodzaju winogronach, w przeciwieństwie do sacharozy, są przetwarzane natychmiast, pozytywnie wpływając na stan organizmu, funkcję mięśni i przyspieszenie metabolizmu. Również ta odmiana jagód pomaga uzupełnić niedobór wapnia i zawiera witaminy, które pomagają w anemii.
Pamiętaj, że rodzynki (suszone winogrona) są znacznie bardziej kaloryczne niż surowce.
Czerwone winogrona mają wiele przydatnych substancji, z których najważniejszą jest resweratrol przeciwutleniacza, który pozwala zwalczać wolne rodniki. Usuwa również toksyny z organizmu, zawiera witaminę PP. Najbardziej przydatne jest spożywanie tego świeżego winogrona. Jego zawartość kalorii wynosi 70 kcal na 100 gramów.
Winogrona Isabella są dość popularne i znane wszystkim w Rosji i na bliskich szerokościach geograficznych. Jest to czarne winogrono, którego zastosowanie pomaga usunąć toksyny, a także toksyny z organizmu, zawiera błonnik i kwas askorbinowy, pomaga w obniżeniu poziomu cholesterolu. Warto pamiętać, że „Isabella” ma przeciwwskazania - nie zaleca się jej stosowania w cukrzycy. Zawartość kalorii tej odmiany wynosi 70-75 kcal, ale prawdziwa ilość kalorii zależy od wielkości jagody i miejsca jej uprawy.
Białe winogrona są szeroko stosowane do produkcji win. Wino z takich winogron zawiera 65-100 kcal, w zależności od odmiany i starzenia. Jagody z białych winogron mają kaloryczność 45-50 kcal na 100 gramów, a rodzynki, które są z nich wykonane, mają 265-280 kcal. Określając zawartość kalorii w winie gronowym, nie zapomnij podać, ile miesięcy fermentacji zostało poddanych ekspozycji i ile zawiera cukru.
Istnieje popularny rodzaj „Kishmish” - sztucznie hodowanych słodkich winogron bez pestek. Jego zawartość kalorii wynosi 95 kcal na 100 gramów, mimo to jest bardzo przydatna, ponieważ zawiera rzadkie witaminy. Powinien być stosowany w anemii i załamaniu, pomaga również w stresie i zaburzeniach nerwowych.