Pachnąca zupa z boczkiem spodoba się wielu. Możesz podawać go gościom lub po prostu zadowolić swoje gospodarstwo domowe. Zupę można podawać we wspólnej misce lub w porcjach, w talerzach.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 300 g boczku;
- - 150 g marchwi;
- - 200 g selera;
- - 150 g cebuli;
- - 600 g ziemniaków;
- - 300 g fasoli w puszkach;
- - gałęzie tymianku;
- - olej roślinny;
- - sól, pieprz do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Dbaj o warzywa. Drobno posiekaj obraną cebulę, zetrzyj marchewki na średniej tarce. Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę. Pokrój boczek na średnie kawałki. Zrób to samo z selerem.
2)
Ugotuj garnek. Smażyć cebulę w oleju roślinnym. Dodaj startą marchewkę do cebuli i usmaż wszystko. Wsyp pokrojony w kostkę boczek i seler. Wszystko powinno być smażone przez około 5 minut.
3)
Napełnij wszystko wodą. Nie zapominaj, że masz zupę, więc powinna być odpowiednia ilość wody. Do zupy dodaj przygotowane ziemniaki, paprykę i sól. Po 3 minutach wlej fasolę w puszkach, gotuj przez kolejne 3 minuty.
4
Wrzuć tymianek do garnka, zupa jest gotowa, możesz wyłączyć ogień. Pozostaw do zaparzenia na 15 minut, zamykając pokrywkę, aby lepiej nasycić ją wszystkimi smakami.
Zwróć uwagę
Czas gotowania zupy 30 minut.